Светлана (lanochka08) wrote,
Светлана
lanochka08

Сырники с яблоком и сметанным соусом

Увидела вчера у Светочки svitla_4ok этот рецепт и сразу захотела приготовить-  в долгий ящик не откладывала- с вечера приготовила тесто на сырнички, утром пожарила и протушила в соусе  -ооочень нежно и вкусно получилось!!!
IMG_9099
слова автора с моими изменениями (курсивом)
Продукты:
- 250г творога -у меня 200г
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. манки
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
-мука для панировки

- 250 г сметаны
- 1 ч.л. корицы
- 2 ст.л. сахара
- 2 больших зеленых яблока

Приготовление:
Творог растереть с сахаром, щепоткой соли и яйцом, добавить манку - я тесто замесила с вечера и поставила в холодильник. Утром сформировала сырники и обжарила на растительном масле до золотистой корочки, предварительно запанировав в манке - я в муке панировала. Получилось из этой порции 6 сырничков.
Рецепт ,кстати,  наш семейный любимый- всегда так готовлю сырнички- но обычно двойную порцию)))
Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать кружками толщиной ок. 1 см.
В глубокую сковороду выложить слой яблок, сверху обжареные сырники, затем вновь яблоки.
Сметану смешать с сахаром и корицей, залить этой смесью яблоки, чтобы все слои были покрыты соусом. Закрыть сковороду крышкой и тушить 20-25 минут на медленном огне. Выложить на тарелку, полить соусом, сверху посыпать корицей.
IMG_9101
Tags: корица, манка, сахар, сметана, творог, яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments