Светлана (lanochka08) wrote,
Светлана
lanochka08

Category:

Скумбрия в горчичном маринаде

Давно я не готовила рыбу. А тут как раз у Марины ФМ в Готовьте и выигрывайте! ну как не поучаствовать? ))   Решила  приготовить свою любимую рыбку- скумбрию. Нашла  на Поваренке очень простой рецепт - и  угощаю вас- вкусно и сочно!!!А рецепт,конечно  отправляю  к Марине вот сюда .
IMG_8463

Ингредиенты :
скумбрия- 1 шт
горчица- 2-3 ч.л.
чеснок- 2-3 зубчика
соль,перец черный молотый по вкусу
лимон -1 шт  (или сок лимона)

Приготовление:
Тушки скумбрии чистим и тщательно вымываем (особенно внутри). Насчет отрезать или оставлять голову - кому как нравится. Мы головы не употребляем, потому я обрезаю ее сразу.

Делаем маринад: смешиваем горчицу со специями и с пропущенным через пресс чесноком. Обмазываем тушки маринадом (особенно внутри), по желанию закладываем дольки лимона в брюшко(я добавила лимонный сок в маринад)  и оставляем мариноваться. Определенного времени нет, но чем дольше рыбка постоит - тем вкуснее она будет.

Заворачиваем тушки в фольгу так,  чтобы рыбка лежала на двойной порции фольги.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 40 минут. Подаем с овощами и лимоном.

Слова автора, фото мое.

Tags: быстро, горчица, диетическое, рыба, скумбрия
Subscribe

Posts from This Journal “скумбрия” Tag

  • Скумбрия запеченная с начинкой

    Приветик. Спешу в последний вагон Марининого ФМ и хочу угостить вас снова скумбрией- на этот раз фаршированной и запеченной. Продукты: скумбрия…

  • Скумбрия под соусом из трав

    Приветик всем. Хочу сегодня угостить вас рыбкой- скумбрией. Она получилась нежной, сочной, ароматоной -и прекрасно сочеталась с легкой кислинкой…

  • Скумбрия нежная, мариновано-жареная

    Нашла этот рецепт рыбки на любимом форуме- сей 7 у Наташи MN2012 ..Как-то долго решалась на готовку- и как оказалось совершенно зря- потому что…

  • Рыбный салат со свекольным желе

    В сообществе abovo тема месяца- Салаты -поэтому несу снова салатик- со свекольным желе..Да..повозиться немножко надо- но салатик интересный-…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “скумбрия” Tag

  • Скумбрия запеченная с начинкой

    Приветик. Спешу в последний вагон Марининого ФМ и хочу угостить вас снова скумбрией- на этот раз фаршированной и запеченной. Продукты: скумбрия…

  • Скумбрия под соусом из трав

    Приветик всем. Хочу сегодня угостить вас рыбкой- скумбрией. Она получилась нежной, сочной, ароматоной -и прекрасно сочеталась с легкой кислинкой…

  • Скумбрия нежная, мариновано-жареная

    Нашла этот рецепт рыбки на любимом форуме- сей 7 у Наташи MN2012 ..Как-то долго решалась на готовку- и как оказалось совершенно зря- потому что…

  • Рыбный салат со свекольным желе

    В сообществе abovo тема месяца- Салаты -поэтому несу снова салатик- со свекольным желе..Да..повозиться немножко надо- но салатик интересный-…