Светлана (lanochka08) wrote,
Светлана
lanochka08

Category:

Скумбрия запеченная с начинкой

Приветик. Спешу в последний вагон Марининого ФМ и хочу угостить вас снова скумбрией- на этот раз фаршированной и запеченной.
IMG_8716

Продукты:
скумбрия ( у меня мороженная) -1 шт
яйцо-2 шт
морковь-1 небольшая
укроп-1 пучек (или другая зелень-по вашему вкусу)
перец по вкусу
лимонный сок- 1 ст.л.
соевый соус- 1 ст.л.

фольга для запекания

Приготовление:
Скумбрию разморозить,выпотрошить через спинку- тоесть отрезать голову, сделать разрез по хребту-не разрезая брюшко, аккуратно выбрать хребет, косточки и внутренности рыбы. У вас получится как бы книжечка. РЫбу вымыть, полить соевым соусом и лимонным соком и оставить мариноваться на минут 10-15 .

Тем временем отварить яйца(вкрутую) и  натереть на крупной терке, морковку почистить и натереть на мелкой терке, зелень порубить.

Выкладываем на одну половинку рыбы  яйца,сверху- морковь,дальше -зелень. Прикрываем второй половинкой рыбы и плотно заворачиваем в фольгу.

Запекаем в духовке 15-20 мин- до готовности рыбы. Кушать можно как горячей так и холодной.

Несу рецепт к Марине сюда
источник рецепта тут
IMG_8718
Tags: быстро, рыба, скумбрия, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “скумбрия” Tag

  • Скумбрия в горчичном маринаде

    Давно я не готовила рыбу. А тут как раз у Марины ФМ в Готовьте и выигрывайте! ну как не поучаствовать? )) Решила приготовить свою любимую рыбку-…

  • Скумбрия под соусом из трав

    Приветик всем. Хочу сегодня угостить вас рыбкой- скумбрией. Она получилась нежной, сочной, ароматоной -и прекрасно сочеталась с легкой кислинкой…

  • Скумбрия нежная, мариновано-жареная

    Нашла этот рецепт рыбки на любимом форуме- сей 7 у Наташи MN2012 ..Как-то долго решалась на готовку- и как оказалось совершенно зря- потому что…

  • Рыбный салат со свекольным желе

    В сообществе abovo тема месяца- Салаты -поэтому несу снова салатик- со свекольным желе..Да..повозиться немножко надо- но салатик интересный-…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments