Светлана (lanochka08) wrote,
Светлана
lanochka08

Category:

Огурцы маринованные

Приветик всем) У меня сейчас сезон заготовок))) Просмотрела свои записи по тегу консервация- все тоже и готовлю))) разве что  из нового- огурчики - рецепт дала моя кума - закрыла на пробу три баночки корнишончиков-зимой будем пробу снимать)))
IMG_5437

Продукты:
огурцы

на дно банки:
зонтики укропа
листья хрена
лук репчатый(или чеснок )

маринад на 1 банку на 3 л :
2 ст.л сол
4 ст.л сахара
100 г уксуса.


Банки моем, на дно выкладываем листья хрена, зонтики укропа, лук кольцами, сверху-огурцы.

Если хотите чтоб огурцы  были острее-на дно кладем 4-5 зубчиков чеснока и по желанию- острый перец кусочками - если только с луком-огурчики будут нежные, сладко-кислые.

Дальше закладываем все продукты для маринада (я делила все на 0.5 л баночки-зимой проверим угадала ли с пропорциями)  , заливаем холодной водой ,  баночки накрываем горячими крышками и стерилизуем 10 мин ( я засекала время после закипания воды в кастрюле).

Потом закатать банки и укутать.


Tags: консервация, маринад, огурцы
Subscribe

Posts from This Journal “консервация” Tag

  • Огурцы в томате

    Всем привет.Я уже несколько дней куховарю-консервирую...Сегодня пролистала ленту-а оказывается и ФМ есть соответствующие..Так что буду делиться…

  • Варенье из айвы (дольками)

    Я продолжаю тему айвы)))) Вчера тушила с ней грудку индейки а сегодня хочу угостить вас очень вкусным и ароматным айвовым вареньем. А рецепт…

  • Варенье из яблок и шиповника

    Приветик. Несу вам очень вкусное варенье. Увидела его у Оксаны bigmir81 вот тут и сразу захотела приготовить) И вот -угощайтесь! Это…

  • Яблочное варенье с прозрачными дольками

    Приветик всем) Что-то я забросила готовку...Весь август занималась консервированием запасов на зиму..И вот сегодня я снова с баночками- варила…

  • Аджика (мамин рецепт)

    Всем привет.Я продолжаю готовить по блокнотику моей мамы ) Ведь не зря говорят что у мамы все самое вкусное ;-) Вот так нам полюбилась мамина…

  • Салат "Татарская песня" из кабачков

    На этот рецепт дали наводку девочки на другом сайте- а у меня как раз скучали 2 больших кабачка в холодильнике. .Уже думала заморозить их что

  • Борщевая заправка (на зиму)

    Приветик, я сегодня снова с баночками))) На этот раз заправка для борща)) Нашла ее на сайте сей 7 вот тут -готовила полную порцию - хватит на всю…

  • Баклажаны в аджике(мамин рецепт)

    Сейчас как раз горячая пора заготовок- спешу поделиться рецептом вкусных баклажан которые готовит моя мама- я решила в этом году тоже похозяйничать…

  • Рассольник с перловкой (консервация)

    Август- горячая пора в плане заготовок) Вот и я уже с неделю как занимаюсь консервацией..На днях готовила очень вкусную заправку для рассольника…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments