Светлана (lanochka08) wrote,
Светлана
lanochka08

Category:

Лимонный пудинг от Дж. Оливера

Специально для   Сообщество "Готовим Вместе - 2" на   Раунд 80. Серия "Кондитерка." Кастарды
принесла этот незатейливый и вкусный пудинг с лимонным ароматом- попробуйте- очень вкусно!!!
PC170001
Нам понадобится:
55 гр. сливочного масла
2 яйца
100гр. сахара
1п. ванильного сахара
55гр. блинной муки (либо обычная +1ч.л. разрыхлителя)
285 мл. молока
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона.

Белки отделяем от желтков. В миске растираем мягкое масло с сахаром,ванильным сахаром и цедрой добавляем желтки взбиваем. Всыпаем муку.перемешиваем. Вливаем молоко и лимонный сок,перемешиваем венчиком белки взбиваем в пышную пену и аккуратно соединяем со смесью выкладываем массу в формочки. формочки ставим на противень,в который наливаем воду так,чтобы вода закрывала 1/3 формочек с пудингом. Ставим в заранее разогретую духовку ~на 30 минут при температуре 180-200С.
Единственный минус-сложно вынимать из формы,поэтому лучше делать в порционных формочках.
Мне очень понравился теплым!!
PC170010
рецепт с сайта SAY 7  автор Катя Джанго
Tags: лимон, пудинг
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments