Светлана (lanochka08) wrote,
Светлана
lanochka08

Пряничные человечки

В этом году свершилась моя мечта- я получила в подарок в чудесной акции НКД замечательные новогодние формочки для печенья среди которых была формочка для пряничного человечка!!!!
И вот вчера с сыночками мы пекли печеньки (из остатков теста для пряничного домика;-)) домик покажу как сделаем))
А пока человечки:
IMG_2739
IMG_2730

IMG_2728
IMG_2735
ИМБИРНОЕ ТЕСТО
80-100 г масла
полтора стакана сахара
полторы чайных ложки имбиря
полторы чайных ложки гвоздики
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
2 стакана меда -у меня было всего 0,5 стакана меда-с ним и пекла)
2 столовых ложки лимонного сока
2 стакана пшеничной муки
1 стакан отрубей или 3 стакана пшеничной муки

Приготовление:
1. В большой емкости взбейте масло электрическим миксером в течение 30 секунд или до пушистости. Добавьте сахар, имбирь, гвоздику, погашенную соду и соль, взбивайте до полного смешивания.

2. Добавьте яйцо, патоку и сок лимона, взбивайте до полного смешивания.

3. Добавьте муку и замесите тесто.

4. Оберните тесто в полиэтилен и продержите в холодном месте 3 часа.

5. Раскатать тесто толщиной в 7мм. Вырезать  печеньки формочками. Выпекать при 180 градусах 15-20 мин - смотрите по своей духовке

Отправляю  их к Оле olikerns на ее ФМ "Сладкий, сладкий Новый год!"
к  Эдику my_happyfood на его ФМ "Праздничные сладости"
к Ирине iiirusya на ФМ "Любимые печеньки"


Tags: НГ, имбирное тесто, печенье, пряничные человечки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments